Dah lama oven saya tak berusik. Tiba-tiba datang mood nak cuba buat fruit tart pulak. Saya dapatkan resepi menggunakan Google search. Senang, Google banyak membantu. Teringat zaman dulu-dulu ketika mama nak cuba resepi-resepi baru, terpaksa menyelak majalah-majalah lama atau menggunting sisipan dalam suratkhabar. Susah betul rasanya, kalau saya yg terpaksa begitu, alamatnya berkaratla oven saya tu...
Berbalik pada cerita fruit tarts, saya memulakan operasi sekitar jam 10mlm. Bahan-bahan telah saya sediakan sehari sebelumnya. Pertama sekali, saya membancuhkan bahan untuk membuat pastri atau 'mangkuk'nya terlebih dahulu. 
Beginilah keadaan saya dan dapur yg agak berselerak. 
Adunan yg telah siap dimasukkan ke dalam acuan pastri. Siap untuk dibakar.
Adunan yg telah siap dimasukkan ke dalam acuan pastri. Siap untuk dibakar.Sementara menunggu adunan dibakar, saya memasak adunan kastard pula. 
Mestilah selalu dikacau supaya tidak berketul-ketul. Kacau sampai pekat dan likat.
Setelah siap adunan kastard, saya mencairkan coklat dengan kaedah double-boiler.
Malu!!!... Adunan pastri yg pertama gagal sebab sedikit hangus!! Mungkin saya menggunakan suhu yg agak tinggi. Namun setelah mengurangkan suhu, saya berjaya menghasilkan pastri yg putih melepak hahaha.. 
Setelah pastri sejuk, saya menyapukan coklat yg telah dicairkan tadi ke dalam pastri. Saya masukkan adunan ke dalam peti ais seketika untuk mengeraskan coklat.
Selepas itu, saya pancitkan sedikit adunan kastard ke atas coklat.
Kemudian, saya letakkan buah-buahan campuran ke atas krim kastard tadi. Akhir sekali, saya tuangkan sedikit instant jelly ke atas buah-buahan supaya buah-buahan nampak berkilat. 
Saya masukkan pastri ke dalam paper cup supaya nampak lebih menarik. Gambar dibawah ialah pastri yg telah siap untuk dibawa ke Seremban untuk dirasakan kepada family saya. 
Walaupun masih banyak kekurangannya, tapi saya berpuas hati dengan percubaan pertama saya. Selepas ini saya nak cuba membuat Cheese Blueberry Tarts pula.
Walaupun masih banyak kekurangannya, tapi saya berpuas hati dengan percubaan pertama saya. Selepas ini saya nak cuba membuat Cheese Blueberry Tarts pula. 
TUNGGUUU....!!!!
Sambutan dibuat di tadika tempat Haziq bersekolah. Saya telah menyiapkan 50 goodie bags untuk diberikan kepada kawan-kawannya. 2 minggu sebelum itu saya telah berbincang dengan guru-gurunya tentang bagaimana kebiasaan sambutan harijadi di tadika ini oleh ibubapa yg lain.
Kelihatan cikgu Yati, guru bahasa Inggeris, sedang menyalakan lilin di atas kek harijadi Haziq dikelilingi oleh kawan-kawannya. Gambar-gambar ini diambil oleh cikgu-cikgu kerana saya menyerahkan kamera saya kepada mereka untuk mengambil gambar. 
Meniup lilin sambil diperhatikan kawan baiknya, Haikal Fauzi.
Memotong kek dibantu oleh cikgu Yati.
Haziq suka dengan kek itu, sedap katanya.
Masa untuk mengagihkan goodie bag kepada kawan-kawannya.
Nampaknya Haikal orang pertama yg dia nak bagi. Yelah kawan baikla katekan..hahaha..
Gelagat semua kanak-kanak selepas dapat goodie bag..
Ini keadaan diwaktu petang sewaktu menunggu saya & suami pulang dari kerja untuk menjemputnya. Itu diantara kawan-kawan baiknya Umai, Almy & Haikal Hairuddin
Cute je semua kan..
Ini pula saya masukkan gambar cupcakes pemberian jiran saya Yan, sempena harijadi Haziq. Yan menggunakan edible image Upin & Ipin sebagai hiasan cuppies nya.Terima kasih Auntie Yan & Uncle Man, tak lupa si comel Adeline!! 
Penghujung April yang lalu, kami 3 beranak berpeluang pergi bercuti ke bumi kenyalang, Sarawak. Ini adalah pengalaman pertama kami menjejakkan kaki di Kepulauan Borneo. 
Kami tiba di Kuching International Airport (KIA) pada jam 10.35 pagi dan terus menaiki teksi ke Hotel Grand Margherita yang dahulunya dikenali sebagai Hotel Holiday Inn. Tambang teksi dari KIA ke hotel ini sebanyak RM22. Pemandu teksi yg berketurunan Cina sungguh ramah melayan kami berbual-bual. Dia juga tidak henti-henti memberi penerangan tentang keadaan di sekitar bandar Kuching. Setibanya kami di hotel, kami berehat seketika sebelum keluar menikmati makan tengahari di Plaza Tun Jugah. 
Di Plaza Tun Jugah, kami ke Food Court nya yg terletak di tingkat 3. Seperti yang diberitahu oleh kawan-kawan saya yg pernah ke Sarawak, kalau pergi ke Kuching tak sah kalau tak merasa Mee Kolok. Saya pun terus order Mee Kolok Goreng seperti gambar di bawah. Rasanya lebih kurang seperti maggie goreng mamak, cuma Mee Kolok digoreng dengan hirisan-hirisan daging bukannya ayam, udang atau sotong.
Bersebelahan dengan hotel penginapan kami ialah pusat membeli-belah Sarawak Plaza. Kami hanya singgah di situ untuk menikmati makan malam di Restoran KFC.
Hari kedua kami menyewa kereta Proton Wira dengan bayaran RM150 untuk tempoh 1 setengah hari kerana kami dikehendaki memulangkan kereta tersebut pada tengahari keesokannya. Tempat pertama yg kami tuju ialah ke Kampung Budaya Sarawak yang terletak di Kg Santubong, di kaki Gunung Santubong.
Kami hanya bergambar sahaja di pintu masuk Kampung Budaya tersebut kerana bayaran masuk ialah RM60 seorang, bagi kami ianya mahal sangat. Walau bagaimanapun kami berpuas hati kerana berjaya sampai ke tempat itu setelah tersesat sedikit pada mulanya.
Kami singgah sebentar di bangunan Muzium Kuching dan menikmati pemandangan bandar Kuching dari atas bukit di mana terletaknya bangunan tersebut. Selepas itu, kami singgah di pasar di Jalan Satok, yg lebih dikenali dengan panggilan Pasar Satok tetapi oleh kerana waktu itu sudah petang, kebanyakan peniaga-peniaga telah mula berkemas-kemas untuk pulang. Mungkin saya menerima info yg salah dari pihak hotel kerana mereka memberitahu saya pasar tersebut dibuka dari tengahari hingga petang, pada hari Ahad sahaja. Namun kami sempat membeli sedikit cenderahati seperti pen, key-chain & fridge magnet di sebuah gerai yg juga sedang berkemas-kemas untuk pulang.
Akibat terlalu seronok berjalan, hanya pukul 3ptg kami makan tengahari di Restoran Khatulistiwa, yg berada di tepi Sg. Sarawak. Cuaca yg sangat panas di Kuching membuatkan kami cepat letih dan kehausan. Kami pulang ke hotel sebentar untuk mandi dan setelah berehat seketika, kami ke jeti untuk menaiki bot menyeberangi Sg. Sarawak.
Di seberang Sg. Sarawak ini terdapat banyak perkampungan dimana kebanyakannya adalah orang Melayu. Setelah melewati Kg. Boyan dengan berjalan kaki, kami akhirnya sampai ke Kg. Gersik dimana terletaknya kedai Kek Lapis Dayang Salhah yg cukup terkenal di sini dan juga Semenanjung Malaysia. Ia merupakan sebuah rumah yg telah diubahsuai menjadi sebuah kilang membuat kek lapis. Kami diberi layanan yg baik dan juga berpeluang merasa kek-kek mereka sebanyak mana yg kami suka seperti gambar di bawah. 
Atas kiriman kawan-kawan saya dan untuk dijadikan buah tangan untuk keluarga, saya telah berbelanja lebih kurang RM200 untuk membeli kek lapis ini. Bermacam-macam jenis kek lapis terdapat di sini hingga membuatkan saya susah membuat pilihan. 
Saya teringat pesanan seorang kawan pejabat, Zulaiha, yg menyuruh saya merasa masakan seafood di Top Spot Food Court kerana tempat itu memang terkenal dengan masakan seafood yg sedap dan masih segar. Saya pun mengajak suami ke Taman Kereta dimana terletaknya Top Spot Food Court tersebut. Kami hanya mengorder 3 jenis lauk kerana tengahari tadi kami telah makan agak lewat jadi kekenyangan masih terasa. Kata Zulaiha memang betul, masakannya sungguh berlainan dan ikan serta udangnya memang fresh. Rasanya di Semenanjung belum ada kedai makan yg saya jumpa masakan seafoodnya sesedap di sini.
